News Februar 2025

Olivenöl Extravergine 2024, beschränkter Bezug aufgrund grossen Ernteausfalls

Auch in diesem Jahr haben wir unsere Olivenernte Ende Oktober in Irsina, Basilicata, durchgeführt. Nach einem schwierigen Sommer, geprägt von extremer und monatelanger Trockenheit in Süditalien und einem heftigen Unwetter mit Hagelschlag Ende August in der Region rund um Irsina waren unsere Erwartungen betreffend Ernte 2024 bereits gedämpft. Die Olivenbäume, die das Jahr über starkem Wetterstress ausgesetzt waren, trugen folglich viel weniger und kleinere Früchte als in den vergangenen Jahren. Der Boden war voll runtergefallener und deshalb unbrauchbarer Oliven.

Leider bestätigte sich unsere Befürchtung.  Zum ersten Mal mussten wir einen Ernteausfall von über 80 % in Kauf nehmen. Die Ernte fiel mit rund 400 Litern Olivenöl so schlecht aus wie noch nie, seit wir mit der Produktion unseres Olivenöls im Jahr 2014 begonnen haben. Die einzig positive Nachricht ist das Ergebnis der Analyse unseres Öls. Agrolab Alimentalia S.r.l.  hat einmal mehr ein gutes Resultat bezüglich des Säuregrads unseres Olivenöls ergeben. Er beträgt 0.57 g/100 g (Grenzwert für ein Olivenöl Extravergine: < 0.8 g/100 g). Der Peroxyd-Wert, dh. die Oxydation des Öls, welche die Dauer der Haltbarkeit garantiert, beträgt gute 9.1 meq (bei einem Grenzwert von 20 meq). Das Öl zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Intensität, aromatisch pfeffrigen Geschmack und besondere Frische aus.
Trotz dieser enttäuschenden Menge war das Wetter zumindest während der Erntezeit perfekt, und wir konnten die kurze Erntezeit in unserem Olivenhain unter optimalen Bedingungen genießen. 3 Generationen waren als Erntehelfer beteiligt  - ein besonderes Ereignis!

Infolge des diesjährig spärlichen Ernteertrags sehen wir uns gezwungen, die Bestellungen in kleinen Mengen zuzuteilen, um möglichst vielen unserer langjährigen Kundinnen und Kunden unser diesjähriges Olivenöl anbieten zu können. Wir haben bei Kanistern Preisanpassungen nach oben vorgenommen, da die Kosten trotz geringem Ertrag gleichgeblieben sind. 

Wir danken unseren Kundinnen und Kunden herzlich für das Verständnis und die Treue in dieser herausfordernden Zeit und dass sie unsere Leidenschaft für hochwertiges Olivenöl mit uns teilen. Dieses Vertrauen bedeutet uns viel, und wir setzen alles daran, ihnen auch Zukunft weiterhin ein exzellentes Olivenöl anbieten zu können.